- deevasoleNuvolina argentata
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Polpette raffinate al prosciutto crudo
Mar 14 Set 2010, 21:02
POLPETTE RAFFINATE DI PROSCIUTTO CRUDO

Ingredienti:
Pepe
Olio di oliva
Olive verdi 80 gr
Pane grattugiato
Prosciutto crudo 100 gr
Sale
Timo
Uova
1 Tuorlo
Besciamella 300 gr
Preparazione:
Incorporate a 300 g di besciamella pronta 100 g di prosciutto crudo tritato, 80 g di olive snocciolate, un tuorlo,
timo, sale e pepe.
Formate con il composto tante polpette grandi come una grossa noce, passatele nell'uovo sbattuto e
poi nel pangrattato e friggetele nell'olio.
Ricetta trovata su cucinamoderna
Io non ho capito perchè sono raffinate

Ingredienti:
Pepe
Olio di oliva
Olive verdi 80 gr
Pane grattugiato
Prosciutto crudo 100 gr
Sale
Timo
Uova
1 Tuorlo
Besciamella 300 gr
Preparazione:
Incorporate a 300 g di besciamella pronta 100 g di prosciutto crudo tritato, 80 g di olive snocciolate, un tuorlo,
timo, sale e pepe.
Formate con il composto tante polpette grandi come una grossa noce, passatele nell'uovo sbattuto e
poi nel pangrattato e friggetele nell'olio.
Ricetta trovata su cucinamoderna
Io non ho capito perchè sono raffinate

- elsafloNuvolina argentata
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Re: Polpette raffinate al prosciutto crudo
Mar 14 Set 2010, 23:10
deevasole ha scritto:POLPETTE RAFFINATE DI PROSCIUTTO CRUDO
Io non ho capito perchè sono raffinate
Ah! Ah! Neanche io! Comunque mi ispirano, le proverò...
- deevasoleNuvolina argentata
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Re: Polpette raffinate al prosciutto crudo
Mer 15 Set 2010, 20:59
Bah forse per il prosciutto crudo? hihi Comunque sono buoni e molto gustosi,facendoli più piccoli sono ottimi per un aperitivo.
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