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deevasole
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Nuvolina argentata
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Gelato alla vaniglia (senza gelatiera) Empty Gelato alla vaniglia (senza gelatiera)

Mar 28 Lug 2009, 20:35
GELATO ALLA VANIGLIA

Gelato alla vaniglia (senza gelatiera) 261434380

Ingredienti:

mezzo litro di latte
quattro tuorli d'uovo
150 di zucchero
un baccello di vaniglia
250 g di panna fresca
70 g di cioccolato fondente

Preparazione:

Mettete mezzo litro di latte in una casseruola di acciaio, unite baccello di vaniglia. Mettete sul fuoco medio e portate a ebollizione, appena inizia a bollire togliete dal fuoco, coprite e lasciate riposare per 15 minuti.

Versate il latte filtrandolo da un colino, in un recipiente con beccuccio raccogliete quattro tuorli nella stessa casseruola del latte, aggiungete 150 g di zucchero e mescolate energicamente con una frustina.

Versate a filo il latte tiepido continuando mescolate e immergete il recipiente in un bagnomaria, ponete tutto sul fuoco basso e, sempre mescolando cuocete la crema senza mai farla bollire per una decina di minuti.

ricettefantasia.myblog
Mary giò
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Nuvolina
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Gelato alla vaniglia (senza gelatiera) Empty Re: Gelato alla vaniglia (senza gelatiera)

Gio 30 Lug 2009, 10:35
wow che bontàààààà!!!!
ho voglia di gelato alla vanigliaaaaaaaaaaaaa!!!!
Maryam
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Gelato alla vaniglia (senza gelatiera) Empty Re: Gelato alla vaniglia (senza gelatiera)

Gio 30 Lug 2009, 23:59
Raramente ho trovato il gelato al vero gusto della buona vaniglia ...
adesso posso farmelo da me Gelato alla vaniglia (senza gelatiera) 944415

Gelato alla vaniglia (senza gelatiera) 440862
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