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Onda del Mare
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Muffin fragole e panna Empty Muffin fragole e panna

Dom 16 Ago 2009, 21:17
Muffin fragole e panna Muffin+frag%2Bpanna%2302_resize


L'abbinamento con la panna è un classico, in più rende l'impasto estremamente soffice e goloso.

Per 8 muffins e 24 mini muffins

Ingredienti: 300gr
farina - 120gr zucchero - 110gr di burro morbido - 200ml di panna fresca - 2 cucchiaini di lievito per dolci - 2 uova - 2 cucchiaini di estratto naturale di vaniglia (o una bacca) - 2 cucchiai di latte - 1 pizzico di sale - 160gr di fragole

Mescolare assieme farina, zucchero, lievito e sale. In un'altra terrina sbattere velocemente le uova con il burro, aggiungere il latte e la vaniglia.
Mescolare assieme i due composti, quindi montare la panna fresca e incorporarla delicatamente all'impasto. Con quast'ultimo riempire, a vostra scelta, degli stampi per muffins o mini-muffins, quindi aggiungere in ognuno una fragola intera o, nel caso dei mini muffin, un pezzetto di fragola.
Cuocere a 180°C per 25 minuti.


Muffin fragole e panna Muffin+frag%2Bpanna%2303_resize


Muffin fragole e panna Muffin+frag%2Bpanna%2301_resize

Fonte
deevasole
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Nuvolina argentata
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Muffin fragole e panna Empty Re: Muffin fragole e panna

Mar 18 Ago 2009, 20:27
Uhhhh..goduriosissima...Grazie Ondinaa! Muffin fragole e panna 679336
anna
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Località : Liguria

Muffin fragole e panna Empty Re: Muffin fragole e panna

Dom 23 Ago 2009, 18:48
Sono troppo golosa Muffin fragole e panna 91918
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