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deevasole
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Nuvolina argentata
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Minestrone Veloce Empty Minestrone Veloce

Gio 15 Ott 2009, 20:00
MINESTRONE VELOCE

Minestrone Veloce Minestrone_veloce_large_recette

Ingredienti per 4 persone:

3/4 di litro d'acqua

1 dado di carne

500 g di verdura per minestrone surgelato

2 c. da minestra di coriandolo tritato

1 c. da minestra di coriandolo in semi

2 c. da minestra d'olio d'oliva

1 c. da minestra di succo di limone

Preparazione:

Versa 3/4 di litro d'acqua in una pentola con un dado di carne per insaporire il brodo.

Porta ad ebollizione ed immergi i 500 g di verdura per minestra ancora congelati.

Quando l’acqua bolle lascia cuocere per altri 10 min. Una volta tolta la pentola dal fuoco, aggiungi 2 cucchiai da minestra di coriandolo tritato, 1 cucchiaio da minestra di coriandolo in semi, 2 cucchiai da minestra d'olio d'oliva e 1 cucchiaio da minestra di succo di limone.

Mescola e gusta tiepido o a temperatura ambiente. Ideale per la primavera.

elle
Soneanima68
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Minestrone Veloce Empty Re: Minestrone Veloce

Gio 15 Ott 2009, 21:20
Un'ottima alternativa ,una volta cotto il minestrone e servito nel piatto ,insaporirlo con un cucchiaio di pesto genovese...provate e' davvero squisito!
deevasole
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Nuvolina argentata
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Minestrone Veloce Empty Re: Minestrone Veloce

Gio 22 Ott 2009, 11:35
Grazie Soneanima,confermo che è gustoso. Da ligure il pesto lo metto ovunque Minestrone Veloce 364725
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