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deevasole
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Focaccia alle olive Empty Focaccia alle olive

Mer 28 Ott 2009, 13:20
FOCACCIA ALLE OLIVE

Focaccia alle olive 2951643754_a5335d983c

Ingredienti:

* 300g di acqua
* 200g di farina di Manitoba
* 200g di farina di semola di grano duro rimacinata
* 50g di farina tipo “0″
* Olive nere qb
* Sale
* Olio EVO
* Pepe
* Mezzo panetto di lievito di birra

Preparazione:

Preparate l’impasto con la macchina del pane (mettete tutti gli ingredienti -eccetto le olive- nel cestello della macchina del pane e date il via al programma in genere denominato “Impasto”).

Stendete la pasta delle focaccia su un foglio di carta da forno. Ungetene la superficie con l’olio e aggiustate di sale e di pepe. Coprite la superficie della focaccia con le olive e cuocete in forno a 200°C finchè la superficie non si sarà dorata.

Ricetta di lapatataingiacchetta.comli.com

Io adoro la focaccia in tutte le sue version,varianti. Posso resistere a tutto tranne alla focaccia Focaccia alle olive 376683
elsaflo
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Focaccia alle olive Empty Re: Focaccia alle olive

Gio 08 Apr 2010, 14:56
Voglio proprio provare a farla...io in genere uso una farina che prendo al mulino che è adatta per pane e focacce, vediamo mescolando queste tre farine cosa esce (le usavo anche io ma, prendendo la farina al mulino, le ho finite).
Ti farò sapere, anche a casa mia la focaccia va a ruba!!
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Focaccia alle olive Empty Re: Focaccia alle olive

Gio 22 Apr 2010, 10:13
Fatta, durata poco!!!!
deevasole
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Focaccia alle olive Empty Re: Focaccia alle olive

Ven 23 Apr 2010, 20:38
Beene! Focaccia alle olive 628208
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