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deevasole
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Nuvolina argentata
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Quiche di ricotta Empty Quiche di ricotta

Mer 10 Giu 2009, 20:42
QUICHE DI RICOTTA

Quiche di ricotta Quiche_alla_ricotta_large_recette

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
200 gr di ricotta
100 g di feta
4 uova
4 cucchiai di pinoli
2 cucchiai spinaci (foglie piccole)
olio extravergine

Preparazione:

Preriscalda il forno a 210°.

Imburra bene uno stampo da quiche o ricoprirlo con carta da forno.

Srotola la pasta sfoglia, pungila uniformemente con i rebbi della forchetta e fodera lo stampo, tagliando l'eventuale pasta in eccesso.

A parte, passa al setaccio la ricotta, quindi uniscila alle uova sbattute e amalgama tutto bene. Unisci la feta sbriciolata, sala, pepa e versa nello stampo.

Cospargi con i pinoli e gli spinacinii, condisci con un filo d'olio e cuoci in forno per circa 35 minuti. Dopo 10 minuti abbassa la temperatura a 180°.

Sforna e servi ben caldo.



Quiche di ricotta Quiche_alla_ricotta_large_recette
Mary giò
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Quiche di ricotta Empty Re: Quiche di ricotta

Gio 11 Giu 2009, 14:39
wow hanno un aspetto davvero invitante. ne prenderei volentieri un pezzo!!!! Quiche di ricotta 944415
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