Sedani gamberetti e zafferano

[deevasoleNuvolina argentata]

SEDANI GAMBERETTI E ZAFFERANO



Ingredienti:

200 gr gamberetti (nel caso siano già sgusciati)
400 gr di pasta tipo sedani o penne
1 confez. panna da cucina
zafferano
vino bianco
sale
olio extra v. di oliva
cipolla

Preparazione:

Sbollentare i gamberetti in acqua salata, con una scorretta di limone e una foglia di alloro, poi sgusciarli. Una volta cotti scolateli e metteteli da parte. Preparate un leggero soffritto di olio e cipolla tritata o tagliata molto sottile. Versatevi i gamberetti a fiamma viva, e sfumate con del buon vino bianco. Lasciate cuocere e insaporire diminuendo il gas al minimo.
Contemporaneamente preparate la pasta.
Dopo 8-10 minuti circa di cottura versate nel condimento due cucchiai di panna da cucina giusto per amalgamare il tutto e infine dello zafferano in polvere. Mescolate.
Buttate la pasta cotta nella padella in cui si trova il condimento e fate insaporire bene per un minuto. Servite la pasta calda.

[stellanoirNuvolina]

deevasole,
la cucinerò domenica!!!!

[deevasoleNuvolina argentata]

Io l ho preparata è buonissima..ho fatto anche una variante,a posto dei gamberetti ho messo i carciofi (dato che me li avevano regalati) e anche un po di salsiccia.ottima davvero in entrambi i casi.

[stellanoirNuvolina]

Grazie mille!!!

[stellanoirNuvolina]

deevasole li ho cucinati domenica...
E ho conquistato mio padre, e il mio compagno!!!

Grazie mille!

[cleoNuvolina]

ma che bella ricetta

[stellanoirNuvolina]

ma che bella ricetta

PROVALA CLEO E' OTTIMA!

[deevasoleNuvolina argentata]

deevasole li ho cucinati domenica...
E ho conquistato mio padre, e il mio compagno!!!

Grazie mille!

Davvero? sono contenta Grazie a te per averla provata

[ROXYAspirante Nuvolina]

buonaaa...la provero' pure io