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deevasole
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Sedani gamberetti e zafferano Empty Sedani gamberetti e zafferano

Mar 22 Dic 2009, 20:18
SEDANI GAMBERETTI E ZAFFERANO

Sedani gamberetti e zafferano 350423_T

Ingredienti:

200 gr gamberetti (nel caso siano già sgusciati)
400 gr di pasta tipo sedani o penne
1 confez. panna da cucina
zafferano
vino bianco
sale
olio extra v. di oliva
cipolla

Preparazione:

Sbollentare i gamberetti in acqua salata, con una scorretta di limone e una foglia di alloro, poi sgusciarli. Una volta cotti scolateli e metteteli da parte. Preparate un leggero soffritto di olio e cipolla tritata o tagliata molto sottile. Versatevi i gamberetti a fiamma viva, e sfumate con del buon vino bianco. Lasciate cuocere e insaporire diminuendo il gas al minimo.
Contemporaneamente preparate la pasta.
Dopo 8-10 minuti circa di cottura versate nel condimento due cucchiai di panna da cucina giusto per amalgamare il tutto e infine dello zafferano in polvere. Mescolate.
Buttate la pasta cotta nella padella in cui si trova il condimento e fate insaporire bene per un minuto. Servite la pasta calda.
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Mar 12 Gen 2010, 17:52
deevasole,
la cucinerò domenica!!!!
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Gio 14 Gen 2010, 20:59
Io l ho preparata è buonissima..ho fatto anche una variante,a posto dei gamberetti ho messo i carciofi (dato che me li avevano regalati) e anche un po di salsiccia.ottima davvero in entrambi i casi.

Sedani gamberetti e zafferano 944415
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Ven 15 Gen 2010, 18:05
Grazie mille!!!
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Lun 18 Gen 2010, 17:11
deevasole li ho cucinati domenica...
E ho conquistato mio padre, e il mio compagno!!!

Grazie mille!
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Lun 18 Gen 2010, 20:45
Sedani gamberetti e zafferano 944415 ma che bella ricetta
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Mar 19 Gen 2010, 10:20
@cleo ha scritto:Sedani gamberetti e zafferano 944415 ma che bella ricetta


PROVALA CLEO E' OTTIMA! Sedani gamberetti e zafferano 146575
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Mer 20 Gen 2010, 21:16
@stellanoir ha scritto:deevasole li ho cucinati domenica...
E ho conquistato mio padre, e il mio compagno!!!

Grazie mille!
Davvero? sono contenta Sedani gamberetti e zafferano 679336 Grazie a te per averla provata Sedani gamberetti e zafferano 818963
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Sab 17 Apr 2010, 19:34
buonaaa...la provero' pure io Sedani gamberetti e zafferano 581859
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