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deevasole
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Torta ai carciofi Empty Torta ai carciofi

Gio 18 Mar 2010, 20:24
TORTA AI CARCIOFI

Torta ai carciofi 2je23cl

Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisèe
4 carciofi
1 spicchio d'aglio
200 gr di ricotta fresca
1 cucchiaio di prezzemolo
2 uova
1 pomodoro
4 cucchiai di formaggio grattugiato
un po di mentuccia (che io non ho messo)
sale,pepe
olio extravergine di oliva

Preparazione:

Scaldare in due cucchiai di olio ex.di oliva l'aglio,aggiungere i carciofi puliti,e tagliati a fettine e il prezzemolo.

Cuocete per una decina di minuti a fuoco moderato aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua. Salare e pepare.

Trasferiteli in una ciotola,aggiungete la ricotta,il formaggio,le uova,il sale e ancora un po di pepe e se gradite anche un po di mentuccia,mescolate il tutto.

Foderate una tortiera con la pasta brisèe e unite il composto di verdure. Lisciate la superficie e decorate con una fettina di pomdooro.

Infornate a 200 gradi per 25 minuti circa,regolatevi a secondo del vostro forno.

Servite tiepida o fredda.


Torta ai carciofi Dpu81t

(foto della torta prima di infornare)

Facile e veloce da preparare e anche moolto buona. Torta ai carciofi 269477
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Torta ai carciofi Empty Re: Torta ai carciofi

Lun 22 Mar 2010, 20:33
Si, direi ottima!!! In genere faccio le torte salate con la pasta sfoglia ...proverò pure la brisè...
Grazie...
deevasole
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Torta ai carciofi Empty Re: Torta ai carciofi

Lun 22 Mar 2010, 20:36
Grazie Sere! io invece di solito uso la brisè. Torta ai carciofi 944415 io adoro le torte salate sono una mia passione.
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Torta ai carciofi Empty Re: Torta ai carciofi

Mar 23 Mar 2010, 01:14
Caspita che meraviglia, mi fai venire fame a quest'ora!!!
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